Ti av bygdas kvinner i Rakkestad har gått i gang med lompebaking i stor stil: Det skal bakes i alt 50 000 potetlomper som skal selges uten merker. Forhistorien er at 20 tonn poteter frøs under kuldeperioden, og disse potetene skal nå bli til lomper. Det som ikke går med innenbygds skal selges i Fredrikstad, hvor man etter sigende kan avta nær sagt hvor store kvanta som helst. (21.05.1942)