Melkerasjonene strammes ytterligere inn: Voksne, friske mennesker får ikke lenger kjøpe helmelk, og rasjonen av skummetmelk blir satt til 0,25 liter per dag. For barn fra 0-5 år blir rasjonen 0,75 liter, for 6-15 år 0,5 liter og for 16-18 år 0,25 liter per dag. Disse siste får dessuten 0,25 liter skummetmelk i tillegg. For syke og gravide blir det adgang til å kjøpe helmelk etter fastlagte bestemmelser. (01.12.1941)